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用語解説

リジン

(リジン)


リジンは、体内で合成することができないので食物から摂取しなければならない必須アミノ酸の一つです。牛乳、卵、チーズなど動物性タンパク質や大豆に多く含まれています。タンパク質の組み立てに重要な役目を持っていて、体の組織修復、肝機能回復、疲労回復、免疫力向上などに関わっているとされます。
 
キーワード
リジン リシン
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