トリプトファン
(トリプトファン)
トリプトファンは、体内で合成することができないので食物から摂取しなければならない必須アミノ酸の一つです。魚、肉、チーズ、大豆、バナナなどに多く含まれています。トリプトファンは、精神安定の作用があるセロトニンという脳内物質の原料となります。トリプトファン不足からセロトニンが減少すると、うつ状態や不眠症を起こすこともあります。
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